Зеленый борщ

Зеленый борщ

Рецепт приготовления традиционного славянского супа.

Описание приготовления:

Приготовить куриный бульон. Отварить яйца (вкрутую) и мелко нарезать. Сварить рис наполовину готовым. Промыть зелень, щавель нарезать соломкой, лук порубить кубиками, мелко порезать укроп, морковку нарезать соломкой, картофель — небольшими дольками. Бросить лук в кипящий бульон. Примерно через 10 минут положить туда же морковь и поварить еще пару минут. Затем добавить картофель и рис, готовить в течении 20 минут. Добавить зеленого лука и варить еще 3 минуты. Затем нужно добавить щавель, а еще через несколько минут укроп. Закрыть крышкой и выключить плиту. Подавать с половинкой вареного яйца.

Назначение:
На обед / Для детей
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Супы / Борщ
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • бульон  — 2 Литра
  • луковица  — 1 Штука
  • картофель  — 6 Штук
  • рис  — 3 Ст. ложки
  • пучок зеленого лука  — 1 Штука
  • пучок щавеля  — 1 Штука
  • пусок укропа  — 1 Штука
  • яйца  — 2 Штуки
  • сметана  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть