Суп вермишелевый с фрикадельками

Суп вермишелевый с фрикадельками

Вермишелевый суп очень прост в приготовлении, легкий и вкусный. Его готовят на курином бульоне, говяжьем и овощном. Сегодня мы предлагаем вам вермишелевый суп с фрикадельками.

Описание приготовления:

Перед подачей на стол вермишелевый суп можно заправить зеленью и чесноком.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Фарш / Вермишель
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясной фарш  — 300 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Соль, черный перец, лавровый лист  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Суп вермишелевый с фрикадельками»

Суп вермишелевый с фрикадельками
1. Приготовить фарш для фрикаделек. В отдельной посуде смешать мясной фарш, сырое яйцо и 2 столовые ложки молотых сухарей. Вымесить хорошо всю смесь. Кастрюлю с водой довести до кипения.

Суп вермишелевый с фрикадельками
2. Чтобы фарш не прилипал к рукам, руки лучше мочить в холодной воде. Влажными руками слепить из фарша фрикадельки. В кастрюлю с кипящей водой фрикадельки опускать по одной.

Суп вермишелевый с фрикадельками
3. Картофель почистить и нарезать небольшими брусочками. Морковь и лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. В суп с фрикадельками положить нарезанный картофель и обжаренные овощи.

Суп вермишелевый с фрикадельками
4. Варить суп минут 10. Добавить по вкусу соль, перец и специи по желанию. Всыпать вермишель, когда суп закипит, снять с огня и дать настояться минут 10-15.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть