Суп с Тофу

Суп с Тофу

Если вы любите легкие, аппетитные и простые первые блюда, то приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот чудесный и совершенно несложный рецепт. Прозрачный азиатский супчик — то, что нужно!

Описание приготовления:

Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что этот рецепт весьма необычен, во-первых, ингредиентами для бульона. Но вы можете использовать более привычные овощи или коренья, которые есть у вас под рукой. Для вегетарианского меню, я думаю, этот вариант точно не будет лишним. Итак, давайте я покажу, как приготовить суп с тофу.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Супы
География кухни:
Русская кухня
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Зелень и коренья для бульона  — По вкусу
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Зеленый горошек  — 100 Грамм
  • Тофу  — 200 Грамм
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Суп с Тофу»

1. Выложите коренья, овощи и зелень в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь до минимума и проварите примерно полчасика.

2. Аккуратно процедите бульон и снова поставьте на огонь.

3. После закипания посолите по вкусу, выложите нарезанную кубиками морковь и варите минут 5. После добавьте горошек, минуты через 3 — тофу.

4. осле добавления тофу выключите огонь и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть