Суп с сельдереем

Суп с сельдереем

Полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению. Попробуйте приготовить вкусный суп с сельдереем!

Описание приготовления:

Положите сельдерей в большую кастрюлю с луком и бульоном. Доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 30 минут. Добавить молоко, доведите до кипения и затем кипятите на медленном огне в течение приблизительно 40-60 минут.
Снимите с огня, дайте немного остыть, после чего процедите через сито.
Смешайте муку и масло до консистенции пасты.
Добавляйте постепенно в суп пасту из муки из масла, непрерывно помешивая.
Варите до суп, пока он слегка не загустеет.
Снимите с огня, добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех.
Перед повторным употреблением разогрейте суп, но не кипятите.

Назначение:
На обед / Недорого / Полезный обед
Основной ингредиент:
Овощи / Сельдерей
Блюдо:
Супы
Диета:
Диетическое питание

Ингредиенты:

  • большая головка сельдерея, нарезанная  — 1 Штука
  • средняя луковица, нарезанная  — 1 Штука
  • куриного бульона или овощного бульона  — 300 Миллилитров
  • молока  — 600 Миллилитров
  • муки  — 1 Ст. ложка
  • масла  — 15 Грамм
  • сливок  — 300 Миллилитров
  • соль, свежемолотый черный перец и мускатный орех  — 1 По вкусу

Количество порций: 6

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть