Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи

Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи

Нежный и питательный суп красивого цвета с шелковистой структурой. Готовится без обжарки, без жира, так что вполне подойдет и детям. Попробуйте, это очень нежно!

Описание приготовления:

Я очень люблю этот суп и готовлю его в различных вариациях. Например, вместо риса можно использовать перловую или овсяную крупу, по вашему желанию. Если будете готовить для детей, чеснок и пряности исключите.

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи / Кабачок
Блюдо:
Супы / Крем-суп
География кухни:
Русская кухня
Диета:
ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Рис круглый  — 1/2 Стакана
  • Брокколи  — 250 Грамм
  • Кабачок  — 200 Грамм
  • Шпинат  — 80 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука (небольшой)
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Вода  — 1,5 Стакана
  • Молоко  — 1 Стакан
  • Черный перец  — 1/2 Чайных ложки
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи»

Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи
Рис промойте хорошенько и поставьте вариться, залив холодной водой.

Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи
Овощи вымойте и нарежьте некрупно. Опустите в кастрюлю с полуготовым рисом и варите до мягкости брокколи и кабачка. Затем добавьте шпинат, дайте ему увять или оттаять, если он замороженный.

Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи
Влейте горячее молоко и прогрейте пару минут.

Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи
Пробейте суп блендером до однородности. Посолите по вкусу, добавьте черный перец и мускатный орех.

Суп-крем с рисом, шпинатом и брокколи
Дайте супу настояться минут 5-7 и подавайте непременно с сухариками. Приятного!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть