Рецепт картофельного супа-пюре

Рецепт картофельного супа-пюре

Привычные первые блюда уже слегка наскучили и вы ищите новые интересные варианты? Могу предложить вам очень простой, недорогой и действительно вкусненький супчик по мотивам ирландской кухни.

Описание приготовления:

Могу поделиться с вами чудесным вариантом, как приготовить картофельный суп-пюре со сливками. Рецепт действительно простой и не займет у вас много времени. Тут есть небольшая особенность, о которой хотелось бы сказать. Варить супчик лучше всего маленькими порциями, так как после добавления сливок он уже не кипятится.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Картофель
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
География кухни:
Ирландская / Европейская

Ингредиенты:

  • Луковица  — 1 Штука
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Сливочное масло  — 60 Грамм
  • Куриный бульон  — 800 Миллилитров
  • Сливки  — 120 Миллилитров
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Рецепт картофельного супа-пюре»

Рецепт картофельного супа-пюре
1. Очистите, нарежьте картофель и лук.

Рецепт картофельного супа-пюре
2. В кастрюле растопите сливочное масло и выложите лук. Обжарьте до прозрачности на среднем огне. Лук не должен гореть или даже золотиться!

Рецепт картофельного супа-пюре
3. Выложите в кастрюлю картофель.

Рецепт картофельного супа-пюре
4. Влейте бульон, добавьте соль по вкусу. Варите на среднем огне до мягкости картофеля около 20 минут.

Рецепт картофельного супа-пюре
5. Снимите с огня, дайте немного остыть и с помощью блендера измельчите овощи. Добавьте прогретые сливки, перец по вкусу.
Вот и весь рецепт картофельного супа-пюре.
Приятного аппетита!

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть