Литовский холодный борщ «Шальтибарщчей»

Литовский холодный борщ "Шальтибарщчей"

Рецепт приготовления традиционного литовского блюда. Холодный борщ подается в летнее время. Этот суп должны попробовать все без исключения, просто объедение!

Описание приготовления:

Для начала нужно отварить свеклу, охладить, а затем натереть на терке. В миске смешать свеклу, нарезанные огурцы, лук, укроп, добавить сметану. Хорошо перемешать. В каждую тарелку добавить по 1 отварному яйцу (сваренному вкрутую). Залить смесью кефира и воды. Суп подавать к отварному или запеченному картофелю

Назначение:
На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Свекла / Молочные продукты / Кефир
Блюдо:
Супы / Холодные супы / Борщ
География кухни:
Литовская / Европейская

Ингредиенты:

  • свекла  — 100 Грамм
  • кефир  — 0,5 Литра
  • свежий огурец  — 2 Штуки
  • зеленый лук  — 20 Грамм
  • пучок укропа  — 1 Штука
  • сметана  — 100 Грамм
  • яйца  — 1-2 Штук
  • вода  — 0,5 Литра

Количество порций: 1

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть