Классический суп с фрикадельками

Классический суп с фрикадельками

Легкий, но весьма сытный, ароматный и несложный. Хотите побаловать себя вкусненьким на обед? Тогда этот рецепт приготовления классического супа с фрикадельками специально для вас.

Описание приготовления:

Этот классический суп с фрикадельками в домашних условиях при желании можно дополнить самыми разнообразными овощами, а также зеленью по вкусу. Что касается самих фрикаделек, то тут масса вариантов — в фарш можно добавить хлеб, панировочные сухари, яйцо, зелень или специи. Такой супчик прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Мясо  — 300 Грамм
  • Луковица  — 1-2 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-3 Зубчиков
  • Картофель  — 5-6 Штук
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Специи  — 1 Чайная ложка (перец, хмели-сунели и т.д.)
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить «Классический суп с фрикадельками»

Классический суп с фрикадельками
1. Перед вами весь набор ингредиентов, которые необходимы, чтобы повторить на своей кухне этот простой рецепт классического супа с фрикадельками. Сразу же налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Затем вымойте мясо, очистите овощи.

Классический суп с фрикадельками
2. Нарежьте небольшими кусочками картофель. Морковь натрите на терке. Половину лука измельчите кубиками, остальную часть оставьте для фарша. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Затем посолите и поперчите по вкусу, все как следует перемешайте. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю щепотку соли и выложите картофель.

Классический суп с фрикадельками
3. Пока варится картофель, на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук и морковь. Когда картошка станет мягкой, аккуратно переложите овощи в кастрюлю.

Классический суп с фрикадельками
4. Параллельно слепите небольшие шарики из фарша. Поочередно выкладывайте их в кастрюлю. После закипания, уберите шумовкой пену.

Классический суп с фрикадельками
5. Добавьте еще соли по вкусу и специи. Варите на среднем огне около 10 минут. Вот такой интересный и простой вариант, как сделать классический суп с фрикадельками. Осталось только взбить вилкой в небольшой мисочке яйцо и влить его в кастрюлю. Через пару минут блюдо можно подавать к столу.

Источник

Теги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть